大阪
全国からあらゆる食材が集まる「天下の台所」であり、瀬戸内の海産物や大阪近郊の野菜にも恵まれ、日本料理の基礎となった食文化が栄え、「大阪の食い倒れ」（大阪人は破産しそうなほど飲食に贅沢をするという意味であるが、大阪人は食べ物自慢にうるさい、大阪には食べ切れないほど美味いものが沢山ある、といった意味でも使わ…
23キロバイト (3,619 語) - 2023年1月16日 (月) 23:53
1分は待とうよ。

1 朝一から閉店までφ ★ ：2023/02/13(月) 20:14:06.67ID:Wc7/VStK
2023.02.09(Thu)
大阪人のせっかち度加速！？→たこ焼きが焼けてないと「1分すら待ってくれない」　光熱費・材料費高騰する店の苦悩「昔は焼きたてを喜んでいただけたのに」

塩屋 薫

「たこ焼き屋さんは焼けば焼くほど光熱費が上がる。大阪では常に焼けてないとお客様は帰る。必要以上に多く焼くので廃棄ロスも多い。最近はほとんどのお客様が1分すら待って下さらない」と、
日々の苦労をTwitterで投稿したのは、大阪市内にある「たこ焼たこば」（@takoyakitakoba）さん。これを受け「ホンマ、世知辛いですわ」「悲しい方向に変わってきましたね…」などの反応が寄せられました。

さらに「『スグか？』とばかり聞かれる。昔は焼いていたら『やった！焼きたてや』と喜んでいただけたのに…」と現状を憂いたところ、「注文受けて、自分の為だけに焼いてもらえるなんて、最高の幸せじゃないの？大阪って違うの？」
「作り置き出される方がガッカリする『今から焼くけど待てる？』の方がラッキー」「焼きたてのふわっとしたたこ焼きの為なら20分だって待ちますw」「あの手さばきも価値のうち。それが大阪のたこ焼き」と焼きたて派の声が続々。

それに対して「待ってまで買うのもなぁ…って」「たこ焼き食べたい‼と思った瞬間に食べたいからなぁ。流石に20分待ちはしないけどお買い物して時間潰しはしますよ」との声も。

また、同業者から「『すぐある？』って聞かれる事が増えました みんな余裕が無い感じがしますね」「待ち時間問題難しいですよね。うちも最初の頃ちょっとでも待ち時間を短く感じてもらう為、お客さんに話し掛けていましたが『いいから早く焼いて』と言われた事も…」との声も。

大阪人は待たない派？ 暇な時間帯でも焼く必要性
長引くコロナ、原材料費の高騰、地元に大きな商業施設ができることで客の減少、光熱費の高騰と次々とわきあがる悩み。
そんななか多くの応援コメントが届き、「経営困難な状況になり閉店する事も考えましたが、多くの皆さまからの励ましを頂戴し、もう少し頑張る事にしました」と発信した「たこ焼たこば大隅店」（大阪市東淀川区）店主の島田良太さんに、現状や思いを聞きました。

　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで

https://maidonanews.jp/article/14833140




6 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 21:22:55.09ID:nUPh+si1
>>1
熱々を売りにしてるものだから待たされたら
別のものでいいよ、ってなるんだろ
寒い中待つのも… というより人気店は待っても買う人もいる それほどの味ではないんだろ

7 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 21:51:52.72ID:gtngUd47
>>1
内容がマクドナルドと同じやんｗｗｗ

33 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 04:40:58.17ID:C7I7qb2J
>>1
>必要以上に多く焼くので廃棄ロスも多い。

常に作り置きしておけばいいだけであって多くの廃棄ロスを生むなんてのは需要見込み計算が下手くそってだけだろ。
「本日売り切れにつき終売」をしたがらないからそうなる。売り切れ終売程度で客足が遠のく風土を作った大阪人に責任がある。

吸収できないほどの廃棄ロスを生む店ばかりってことは零細企業が多すぎるってこと。行政が指導して合併なり何なりさせて手を打てばいい。
それすら嫌なら店を畳め。

55 やまとななしこ ：2023/02/17(金) 02:58:42.41ID:bKFxk0wG
>>1
生まれも育ちも大阪だが意味わからん
焼けてるたこ焼きとか最低じゃん
ほしいのは「焼きたて」だから
1分待っても焼きたてが手にはいるならそっちがいいに決まってる
焼き置きなんて保温してても有り得ん
東京のたこ揚げ派が想像で書いただけだろ

2 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 20:30:45.67ID:SkKrxIqb
「あと一分」信用されていないんじゃないの？

3 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 20:43:46.75ID:lOXRNLRJ
昔から注文でやいてたけど本場？は違うんだな

4 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 20:51:15.51ID:5LWmSzsM
あいつらつねに電卓弾いてる連中だからな、忙しいんだよ

5 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 20:58:39.05ID:P4bWG8Ww
15分かかりますって言われて10分過ぎに取りに行ったらおばちゃんいそいそ何か詰めてたから早くできたんだって数分待ってたら、違う注文でこれからですって言われてキャンセルしたわ。左右のたこ焼き台何のためにあるねん

8 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 22:25:57.33ID:TNREOd1G
味まんで、焼きたてを鉄板からよけてたから「2個ください」っていったら発泡スチロールの箱から２個出された

9 やまとななしこ ：2023/02/13(月) 22:47:41.73ID:MWXoRx01
たこ焼きは家で焼くのが楽しい。

10 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 00:53:09.24ID:nc/XqFaR
前からそうやろと思うが

11 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 03:06:10.03ID:PUniy5md
大阪民国(テーパンミングｸ)といえば「パﾙリ！パﾙリ！(早く！早く！)」なんだから、しようがない

12 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 06:02:49.93ID:JiNdC5VV
道頓堀で皮がパリパリのこげたたこ焼き買わされたよ

13 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 08:29:43.70ID:Qe5YJCEa
焼きたてが良い

14 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 08:31:53.72ID:cKcG4HK4
待てないみたいなので作り置き方式に変えますって話の導入かと思った
光熱費かかっても都度焼きたいのかな

15 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 08:36:06.07ID:mw4iz6rl
Iwataniのガスたこ焼き器でデカタコ入れるのが最強コスパ

17 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 09:25:05.90ID:Pf0fNKRK
大阪行くと分かること
個人店のたこ焼き屋少ない
単価上げれないかた儲からないから廃業する

22 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 14:20:07.96ID:l33RZWFi
>>17
それは大阪の有名どころの繁華街の話でしょ？
大阪は地価高いから家賃もベラ高い個人店はそんなところで商売できない
大阪に無数にある小さな商店街に行けば個人店なんて無数に存在する

28 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 18:52:44.11ID:Pf0fNKRK
>>22
その小さなのがもう廃業しまくってんだよ

18 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 10:00:06.54ID:s6+zB4cv
大阪人は日本人ではないとタレントのやしきたかじんが言っていた

19 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 10:19:01.06ID:wAaaRMCf
そもそも焼きたては食べにくくて敬遠するわ
ちょっと周りが固くなるくらい焼いたやつの方が美味い

20 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 13:08:27.76ID:nPwHxnLK
立ち去った後は結局他のたこ焼き買うから
皆が作り置き止めればいいんじゃね？

23 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 14:22:12.00ID:rKb8OB6N
　




>>1

大阪発のチェーン店？　て、地域で「買ってはいけない」の指令が出てる
代表格でないの。




　

26 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 14:39:32.71ID:LL3oIwEg
　




スシローの有名になった動画で、みんなの警鐘になったね。

>>1 そんなところでは食べても買ってもいけません。




　

27 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 18:42:15.69ID:iwAl37KC
直訳　待つほどの食い物ではない

29 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 19:56:43.19ID:IMBWyRJy
味の落ちた作り置きが売れるなら楽で良いじゃんw
バカ舌でさ

30 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 21:47:11.50ID:BVhzH0x0
信号もあってないようなもんやしな

31 やまとななしこ ：2023/02/14(火) 22:39:22.66ID:LmmoCRSS
たこ焼きは今から焼きますが結構長い。
繁盛店は行列だから並んでる間に焼いてくれる。のほうが早かったりする。

32 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 02:31:41.09ID:qakhCRMT
5分でできますっつって注文して10分超えたからそのまま放置して帰ったわ

35 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 07:50:22.20ID:nBTWqcwC
　




>>31 >>32
大阪のよくあるたこ焼き店って
焼きたてだなんて、
まだ中がよく焼けて無くてキモチガワルイわ！！！！




　

43 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 12:17:12.62ID:jeIYE2RW
>>35
確かに出店や屋台のバケツで種を作ってるのは気持ち悪いから買わない。
店舗を持つたこ焼き専門店で食べるべき。
中はシチューのように火が通ってるのが美味しいたこ焼き。
舌を火傷するぐらい。

38 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 10:31:03.01ID:iEjdd9OO
タコ焼きだろうが大判焼きだろうが全国どこでも同じ
採算合って儲かってる個人て相当のやり手だと思う

40 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 11:22:49.15ID:NGs5dGXp
　




誰か、たこ焼き屋「あほや」にも、
スシローの動画が必要だそうだ。




　

41 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 12:08:41.59ID:8PBX2eSA
何分かかるかわからないから待たないだけで
本当に1分なら待つんじゃね？

45 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 12:18:33.03ID:jeIYE2RW
>>42
で？どこの田舎の人なん？

44 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 12:17:51.62ID:F4ZL/gbT
　




兵庫県警 尼崎北署、仕事をしろ！！！！




　

46 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 12:18:52.41ID:F4ZL/gbT
　




尼崎市 消費生活センター、仕事をしろ！！！！




　

49 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 19:18:37.22ID:YB6Ao374
たこ焼きも回転寿司とかいう紛い物の様に不衛生だよね

50 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 19:38:22.79ID:6G4i791B
>>49
鉄板上で10分以上焼くたこ焼きが不衛生って言うなら、お前に食えるモンは無いな

51 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 19:39:39.22ID:mBhcKWLb
奴らはパリパリ文化だから。
相手のことなど考えずに生きている。
特別扱いしないとキレ散ら＊。

52 やまとななしこ ：2023/02/15(水) 20:21:09.05ID:q8uyB71j
「たこ焼き屋さんは焼けば焼くほど光熱費が上がる。」

じゃねーだろ
たこ焼き屋に限った話にすんな
どこでも同じだ
「仕事をすれば光熱費がかかるのはどの死語でも同じ。たこ焼き屋は焼けば焼くほど光熱費があがる。」と言わないと賛成されないね

57 やまとななしこ ：2023/02/21(火) 09:28:54.49ID:z7xHqwGu
大阪市内でも僻地すぎるだろ……
ミナミ辺りで聞いてこいや……

58 やまとななしこ ：2023/02/22(水) 12:09:27.67ID:MYiN1X/c
なぎゃーよりマシ